Yanık tedavisinde plastik cerrahi uzmanlarının odaklandığı yanık cerrahisinin iki ana kategorisi vardır. Bunlar akut yanık bakımı ve rekonstrüktif yanık bakımıdır. Akut yanık bakımı yaralanmanın hemen ardından gerçekleşir. Tedavi akut yanık bakımında uzmanlaşmış ve travma cerrahisi deneyimi olan plastik cerrahlardan oluşan bir ekip tarafından uygulanır. Bu durumda kompleks yanıklar sıklıkla bu vakaların yatarak ve ayakta tedavi edilmesinde yardımcı olan plastik cerrahlara danışılmasını gerektirir.
Büyük yanıklar veya kritik vücut bölgelerindeki yanıklar, doğrulanmış ve onaylanmış bir yanık merkezinde tedavi edilmelidir. Birçok küçük yanık ayakta tedavi seçenekleriyle tedavi edilebilir. Bazı hastalarda ilk yanık yaraları iyileştikten sonra rekonstrüktif yanık ameliyatına ihtiyaç duyulabilir. Bu tür bakım genellikle plastik cerrahlar tarafından sağlanır.
Rekonstrüktif yanık cerrahisinin amacı yanık izlerinin hem fonksiyonunu hem de kozmetik görünümünü iyileştirmektir. Bu, hem ameliyatsız hem de ameliyatlı tedaviyle yara dokusunun değiştirilmesini içerir. Yanık hastası ile rekonstrüktif yanık cerrahı arasındaki ilişki çoğu zaman uzun yıllar sürmektedir. Rekonstrüktif yanık cerrahi sonrası skar dokusuna yönelik tedavilerin etkili olması genellikle birkaç ay alır ve bu yaralanmalardan çok sonra genç hastalarda yeni skar kontraktürleri ortaya çıkabilir.
Rekonstrüktif yanık cerrahisinde, hastanın yanık izleri tamamen ortadan kaldırılamayacaktır ancak temel işlevlerin iyileştirilmesine ve yara izlerinin daha az fark edilir olmasına yardımcı olacaktır. Yara izi boynun, omuzun, ellerin veya bacakların normal hareketini sınırlayabilir. Çoğu zaman bu kontraktürü serbest bırakmaya yardımcı olmak için yapılan ameliyat, hastanın hareket aralığını yeniden kazanmasına yardımcı olabilir. Göz kapakları, dudaklar, burun veya saç dökülmesiyle ilgili sorunlara yol açan yüzdeki yara izlerine de rekonstrüktif yanık ameliyatıyla yardımcı olunabilir.
Anormal derecede kalın, geniş veya rengi solmuş yara izleri de çeşitli ameliyatlı ve ameliyatsız yöntemlerle iyileştirilebilir. Rekonstrüktif yanık tedavisi seçenekleri arasında ameliyatsız tedaviler, yara izi masajını, basınçlı giysilerin uygulanmasını veya diğer topikal tedavileri içerebilir. Cerrahi seçenekler esas olarak yara izi giderme prosedürlerinden oluşur. Sıkı yara dokusu serbest bırakılır ve açık alan plastik cerrah tarafından kapatılır. Hastanın ihtiyacına göre bu yaraları kapatmanın çeşitli yolları vardır. Yara izinin konumuna ve hastanın kişisel hedeflerine bağlı olarak deri greftleri, amniyotik membran, derinin yeniden düzenlenmesi ve daha karmaşık deri donör flepleri kullanılabilir. Küçük prosedürlerin çoğu ayakta tedavi olarak gerçekleştirilir, ancak daha büyük greftler, amniyotik membran ve flepler hastanede kalmayı gerektirecektir.
Yanık tedavisine yönelik cerrahi yöntemler ve yanık hasta bakımı hakkında teorik ve pratik eğitimler yer alır.